2010年 03月 17日 ( 1 )

圧力鍋様~!!

今日も台北はコロコロ変わるお天気の一日で、我が家付近は台湾でも最低気温と発表されちゃうぐらい風が吹いていて寒かったので、、、

お家で過ごす1日となりました。


最近は私自体何だか身体がだるかったりするので、子供達のお昼寝時には一緒に横になって寝たりしていますzzZ

気温が低い日は心地が良いのか子供達のお昼寝時間は少し長めになります!

という訳で今日も少し長め(といっても2時間弱ですが。)だったので、子供達を寝かしつけてから少々家事をやって後半は私もお昼寝をしました。


お昼寝をする前は『今晩の夕食は旦那に買ってきてもらおう!』と思っていたのですが、お昼寝から目覚めるとだいぶスッキリしたので、

予定を変更して夕食を作る事にしました


何だか急に『カレーライス』が食べたくなったので、
自分で作ってみようという気になりました。


という訳で暫く眠っていた私の嫁入り道具の1つ、

『圧力鍋』を引っ張り出し、料理を始めました。


前回、『圧力鍋』を使って作った『カレー』は、火加減が上手くいかなくて、下の方が焦げてしまったり、、、

大目に作って翌日も食べようと、一晩そのまま置いておいたら、、、

翌朝、蓋を開けてみると、カレーの表面に『白い胞子』がフワァ~~~っとかかっていたり(日本と比べて湿度の高い台湾ではこういう事が多々有り。。。汗)と散々な感じだったので、そこから『圧力鍋』は冬眠中でした。。。汗



ですが、今日は何を思ったか、また『圧力鍋』で作ってみようと思い立ったので、チャカチャカと作ってみました


出来栄えの方は、★★★

自分で言うのも何ですが中々美味しくできました^^
普通のお鍋で作るよりも味が凝縮された感じで良い!!

これからはもっともっと『圧力鍋』を利用していこうと改めて思ったのでした
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by michelange-0123 | 2010-03-17 01:57 | ママの独り言